Dünyanın ən keyfiyyətli qızılgüllərinə ev sahibliyi edən
Türkiyənin İsparta şəhəri dünya gül yağı istehsalının təxminən
65%-ni bu şəhərdə həyata keçirərək ən böyük gül yağı istehsalçısı
olub.
İnsanların gündəlik həyatında özünəməxsus yeri olan qızılgül
sevgi, gözəllik, şəfqət və hörmət ifadəsini təcəssüm etdirən bir
çiçəkdir. Gülün mənşəyi Şərqi Asiyaya gedib çıxır. Lakin gül yağı
və gül suyunun əvvəlcə İran və ya Hindistanda istehsal edildiyi,
daha sonra Anadolu, Avropa, Şimali Afrika və Şərqi Asiyaya
yayıldığı məlumdur. Yer üzündə qızılgülün varlığının ən azı 35
milyon illik tarixi olduğu halda, qızılgülün bəşər tarixində yeri
və əhəmiyyəti ən azı 5000 illik rəngarəng tarixə əsaslanır.
Asiyadan dünyanın digər bölgələrinə təcarət yoluyla gələn
qızılgül gözəl ətri və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə uzun müddət
müxtəlif əfsanələrlə əlaqələndirilib.
Türkiyənin İsparta şəhəri dünyanın ən böyük qızılgül
istehsalçısıdır və dünyada gül yağının təxminən 65%-ni istehsal
edir.
İspartada bitən bu gözəl ətirli güldən gül yağı, gül essensiyası
və gül suyu kimi müxtəlif təbii məhsullar istehsal olunur və
kosmetikada geniş istifadə olunur.
Gül yağı: Kosmetika və kosmetika sənayesinin ən mühüm və bahalı
xammallarından biri olan gül yağı çəhrayı yağlı qızılgüllərin buxar
distilləsi ilə istehsal olunur. Dünya standartlarına uyğun gül yağı
İspartada dəniz səviyyəsindən 1050 metr yüksəklikdə yetişdirilən
qızılgüllərdən əldə edilir. Hər il may-iyun aylarında yığılan
qızılgüllər hava şəraitinə görə yüksək keyfiyyətli gül yağı
verir.
Gül ekstraktı: Təzə, fermentləşdirilməmiş, dəyişməmiş çəhrayı
qızılgüllərin ekstraksiya üsulu ilə əldə edilən krem halında, tünd
rəngli gül yağıdır.
Gül suyu: Gül yağı istehsalı zamanı alınan yağlı suyun distillə
edilmiş, saf və qaynar su ilə eyni nisbətdə qarışdırılması ilə əldə
edilən qızılgül ətirli təbii sudur.
Təbii yolla əldə edilən gül suyu dəfələrlə süzülür,
qablaşdırılır və satılır. Gül suyu təbiidir və tərkibində zərərli
maddələr olmadığı üçün bəzi yeməklərdə və şirniyyatlarda ətir
olaraq, həmçinin bədəni və makiyajı təmizləmək üçün istifadə
olunur.
Kosmetika: Əl və bədən kremləri, müxtəlif saç tipləri üçün
şampunlar ölkədəki ən keyfiyyətli məhsullara bərabər formulalarla
istehsal olunur. Məhsullar müasir keyfiyyətə nəzarət
laboratoriyalarında keyfiyyət və sağlamlıq nəzarətindən
keçirildikdən sonra satışa çıxarılır. Yaxın gələcəkdə fabriklərdə
istehsal olunan məhsul çeşidinin genişləndirilməsi nəzərdə
tutulur.